گیاهان دارویی
شلغم یکی از سبزیجاتی است که دارای میزان بالایی ید است و می‌تواند برای درمان کم کاری تیروئید مفید باشد.
پایگاه خبری آوای رودکوف- امیر مسعود طایفه سلطانخانی:شلغم منبع عالی آنتی اکسیدان و ویتامین C بوده که چین و چروک پوست صورت را درمان کرده و باعث جوانسازی پوست صورت می شود.
شلغم غنی از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم و ویتامین های C، فولات و نیاسین است.
شلغم دارای فیبر بالا و کم کالری است و به عنوان غذا برای دام و انسان استفاده می شود، شلغم را بیشتر به صورت شلغم خام، شلغم پخته، خورش شلغم و ترشی شلغم مصرف می کنند.
استفاده موضعی از شلغم و برگ های آن می تواند برای درمان ترک کف پا مفید باشد.
شلغم دارای فیبر بالا و کم کالری است و به عنوان غذا برای دام و انسان استفاده می شود، شلغم را بیشتر به صورت شلغم خام، شلغم پخته، خورش شلغم و ترشی شلغم مصرف می کنند.
استفاده موضعی از شلغم و برگ های آن می تواند برای درمان ترک کف پا مفید باشد.
مصرف منظم شلغم به علت مقادیر بالای مس باعث تقویت و افزایش رشد مو شده و ملانین موجود در آن سفیدی مو را درمان می کند.
شلغم غنی از ویتامین C و اسید اسکوربیک است که با افزایش تولید گلبول های سفید خون و آنتی بادی ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلونزا درمان می کند.
یکی از خواص شربت شلغم درمان سرماخوردگی و گلودرد است.
شلغم حاوی مقادیر بالایی فیبر رژیمی است که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشیده و باعث افزایش هضم غذا شده و گلوکوزینولات های موجود در آن از نفخ معده، معده درد و زخم معده جلوگیری می کند.
شلغم دارای فیبر زیاد است که باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها شده و کالری مصرفی در روز را کاهش می دهد و درنتیجه برای لاغری و کاهش وزن مفید است.
فیبر بالای موجود در شلغم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دیابت نوع دو را کاهش می دهد، همچنین اسید آلفا لیپوئیک موجود در شلغم علاوه بر کاهش قند خون، حساسیت به انسولین در افراد دیابتی را بهبود می بخشد.
فیبر و ویتامین K موجود در شلغم باعث کاهش کلسترول بالای خون شده و از بیماری های قلبی، آترواسکلروز و سکته قلبی جلوگیری می کند.
فیبر موجود در شلغم از یبوست جلوگیری کرده و باعث کاهش فشار و التهاب در روده می شود، همچنین فیبر موجود در شلغم با افزایش حرکات روده ای به دفع سموم بدن از طریق مدفوع کمک می کند.
شلغم یکی از سبزیجاتی است که دارای میزان بالایی ید است و می‌تواند برای درمان کم کاری تیروئید مفید باشد.
شلغم دارای مقادیر بالایی آهن است که باعث افزایش گلبول های قرمز خون شده و اکسیژن رسانی در بدن شده و برای درمان کم خونی و آنمی مفید است.
شلغم دارای مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین E، منگنز و بتا کاروتن است که همه به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و باعث پیشگیری و درمان سرطان به ویژه سرطان پستان و سرطان کولورکتال یا روده بزرگ می شوند.
ویتامین A موجود در شلغم باعث کاهش التهاب ریه و آمفیزم شده و برای سلامت ریه ها مفید است، همچنین مقادیر بالای ویتامین C موجود در شلغم به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و آسم و خس خس سینه را درمان می کند.
شلغم دفع اسید اوریک بدن را افزایش می دهد و به این ترتیب برای سلامت کلیه و درمان سنگ کلیه مفید است.
برگ های سبز شلغم سرشار از مواد مغذی، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند.
برگ شلغم حاوی مقادیر بالای آهن و ویتامین C بوده و برای درمان کم خونی مفید است.
ویتامین K و کلسیم موجود در برگ های شلغم از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
ترکیبات گوگردی و سولفورفان موجود در برگ شلغم را برای پیشگیری و درمان سرطان مفید می دانند.
اسید آلفا لیپوئیک موجود در برگ شلغم از زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می کند.
فیبر و آب زیاد موجود در برگ های شلغم برای سلامت دستگاه گوارش و درمان یبوست مفید است.
آب شلغم برای کاهش قند خون و درمان دیابت مفید است.
خوردن آب شلغم برای درمان جوش صورت بسیار مفید است.
آب شلغم به درمان سرماخوردگی و گلودرد کمک می کند.
آب شلغم دارای غلظت بالای مواد مغذی بوده و برای درمان بیماری هایی مانند مشکلات کبدی و روماتیسم مفید است.
مصرف روزانه آب آشامیدنی یک راه موثر برای کاهش وزن و لاغری است.
آب شلغم به عنوان یک دئودورانت طبیعی عمل کرده و باعث رفع بوی بدن می شود.
آب شلغم به درمان سنگ کلیه کمک می کند.
آب شلغم منبع خوبی از پتاسیم و کلسیم بوده و باعث تقویت استخوان ها و دندان ها می شود.
شلغم دارای مقادیر بالایی نیتروژن است که ممکن است با داروهایی نظیر ننیتروگلیسیرین یا داروهای نیتریت مورد استفاده برای آنژین، سیلدنافیل تداخل ایجاد کند.
خواص شلغم آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند كه این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میكاشتند و هر روزه از آن استفاده می كردند .
صفحه"گیاهان دارویی"پایگاه خبری آوای رودکوف را اینجا دنبال کنید.
نظرات بینندگان
عکس روز
