چگونگی تولید محصول سالم با بهره از توانمندی های ترویجی
پایگاه خبری آوای رودکوف:امروزه بحث تولید محصولات سالم با توجه به پیامدهای منفی بهداشتی و زیست محیطی و رهیافت حداکثر تولید با مصرف حداکثر نهاده ها، در سرلوحه برنامههای دولتها و سازمان های بینالمللی، ملی، منطقهای و محلی قرار گرفته است و با ارتقای سطح آگاهی مردم از مزایای محصولات سالم در رسانههای جمعی روز به روز بر میزان تقاضای محصولات سالم افزوده میشود و در این راستا مروجان از طریق فعالیتهای متنوع آموزشی و ترویجی نقش مهمی ایفا میکنند.
خبرنگارآوای رودکوف در گفتگویی با دکتر حسین کوهستانی به عنوان دانشیار گروه ترویج و توسعه روستایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز نقش ترویج در تولید محصولات سالم را بررسی نموده است.
تولید محصول سالم چه جایگاهی در سلامت جامعه دارد؟
تولید محصولات غذایی سالم، یکی از مهمترین اهداف بخش کشاورزی و بخش سلامت جامعه است و بحث اقتصادی اصلیترین مانع پیشرفت تولید محصولات سالم است، اما از سوی دیگر، نیاز به این محصولات احساس میشود.
– مروجان در تولید محصول سالم چه نقشی دارند؟
مروجان در انتقال نیاز جدید بازار مصرف به کشاورزان و تشویق و ترغیب آنان به تولید محصولات سالم و آشنایی با ویژگی های تولید این محصولات به کشاورزان از طریق فعالیت های متنوع آموزشی و ترویجی می توانند، نقش مهمی ایفا کنند.
– چه راهکارهایی را با افزایش محصول سالم تاثیرگذار می دانید؟
اشتیاق به مصرف محصولات کشاورزی سالم، بهعلت نگرانیهای روزافزون از آلودگیهای محصولات رایج و محیط زیست، رو به افزایش بوده و این نوع محصولات تولیدی از بازار صادراتی خوبی نیز برخوردار شده است.کسب مهارت کافی در تولید محصولات سالم و بازارپسند به نوعی ارزآوری محصولات کشاورزی با آموزشها و نقشی آفرینی مروّجان دست یافتنی خواهد بود.
-رعایت مسایل فنّی در تولید محصول سالم چه پیامدهایی دارد؟
کشاورزان با رعایت مسایل فنّی، اصولی و علمی در مراحل کاشت، داشت و برداشت محصولی سالم با سودآوری بالا تولید خواهند کرد، بدون اینکه نگران بازار فروش آن باشند.
-کشاورزان با محصول سالم چگونه باید آشنا شوند؟
برنامهریزی مناسب و مستمر فعالیتهای ترویجی برای آشنایی کشاورزان با محصولات سالم، تصویب قوانین سختگیرانه مصرف بیرویه نهادهها به خصوص نهادههای شیمیایی و رعایت اصول زیست محیطی و بهداشتی در مصرف نهادهها و تصویب سیاستهای تشویقی و حمایتی توسط دستگاههای متولی امور کشاورزی کشور است. ارایه راهبردهایی برای تولید محصول سالم نیز از جمله برنامههای ترویجی است.
- تولید محصولات سالم چه اثراتی در بخش کشاورزی خواهد داشت؟
تولید محصول سالم در بخش کشاورزی به سودآوری بیشتر تولید از نظر اقتصادی و اجتماعی منجر میشود.
در مسیر رفتن به سمت محصولات سالم نباید از بهرهبردار، انتظار تولید زیاد را داشت و در این تولید محصول گرانتر میشود اما در عوض محصول سالم است که معرفی این محصولات برای مصرفکنندگان ضروری به نظر میرسد.
گفت و گو: امیرمسعود طایفه سلطانخانی
