واکاوی نقش صادرات محصولات گلخانه‌ای در بازارهای جهانی
پایگاه خبری آوای رودکوف|صادرات محصولات گلخانه‌ای، یک بازار بزرگ و رو به رشد در تمام جهان است. این بازار بزرگ، گلخانه‌های صنعتی، تجاری و گلخانه‌های کوچک‌تر را تحت پوشش قرار می‌دهد. تقاضای بازار جهانی برای سبزیجات گلخانه‌ای و میوه‌های گلخانه‌ای تازه و میوه‌های گرمسیری باعث شده است که بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی وارد این بازار پر رونق شوند و بتوانند سهم قابل توجهی از بازار را در اختیار بگیرند. این در حالی است که سریع‌ترین رشد در بازار محصولات گلخانه‌ای را می‌توان به کشورهای آسیایی و کشورهای منطقه اقیانوسیه نسبت داد.
صادرات محصولات گلخانه‌ای بهانه ای بود تا با رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی آذربایجان شرقی مهندس علیرضا آقابالایی در دیداری نزدیک راهکارهای توسعه صادرات محصولات گلخانه‌ای را بررسی نماییم.
- چرا می‌توانیم صادرات محصولات گلخانه‌ای به عنوان یکی از شاخه‌های مهم کشاورزی نوین قلمداد نماییم؟
صادرات محصولات گلخانه‌ای به عنوان یکی از شاخه‌های مهم کشاورزی نوین، نقش قابل توجهی در رشد اقتصادی، ارزآوری و ایجاد اشتغال ایفا می‌کند. تولید گلخانه‌ای این مزیت را دارد که بتواند محصولات با کیفیت یکنواخت و در تمام طول سال عرضه کند، ویژگی‌هایی که برای بازارهای بین‌المللی بسیار ارزشمند است. در عرصه رقابت جهانی، کیفیت محصول مهم‌ترین عامل موفقیت است. کشورهایی که توانایی ارائه محصولاتی با استانداردهای کیفی بالا، بسته‌بندی مناسب و رعایت اصول بهداشتی را دارند، می‌توانند جایگاه تثبیت‌شده‌ای در بازارهای خارجی پیدا کنند.
- ظرفیت‌های ایران را برای صادرات محصولات کشاورزی چه می‌دانید؟
ایران با تنوع اقلیمی، منابع انسانی متخصص و توسعه روزافزون گلخانه‌های مدرن، ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به یکی از بازیگران اصلی صادرات محصولات کشاورزی دارد. از گوجه‌فرنگی و خیار گرفته تا فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی و سبزیجات معطر، بسیاری از محصولات گلخانه‌ای ایران می‌توانند در بازارهای جهانی رقابت کنند و سهم بیشتری از تجارت بین‌المللی را به خود اختصاص دهند.
- چرا صادرکنندگان محصولات گلخانه‌ای می‌توانند بدون وقفه در بازارهای خارجی حضور داشته باشند؟
برخلاف کشت سنتی که وابسته به شرایط اقلیمی و فصل برداشت است، گلخانه‌ها می‌توانند در تمام طول سال محصول تولید کنند. این ویژگی به صادرکنندگان این امکان را می‌دهد که عرضه پیوسته و بدون وقفه به بازارهای خارجی داشته باشند، حتی زمانی که تولیدکنندگان سایر کشورها با کمبود محصول مواجه‌اند.
- دلیل کیفیت یکنواخت محصولات گلخانه‌ای از زمان برداشت چیست؟
در گلخانه‌ها، عوامل محیطی مانند دما، رطوبت، نور و تغذیه به‌صورت دقیق کنترل می‌شود. این کنترل دقیق باعث می‌شود کیفیت محصول از اولین برداشت تا آخرین برداشت ثابت و یکنواخت باشد. برای بازارهای جهانی که به دنبال استانداردهای مشخص و قابل اعتماد هستند، این ویژگی یک مزیت رقابتی بزرگ محسوب می‌شود.
- عمده‌ترین دلایل ارزش افزوده بیشتر محصولات گلخانه‌ای را چه می‌دانید؟
گلخانه‌ها امکان تولید محصولاتی را فراهم می‌کنند که در فضای باز یا شرایط آب‌وهوایی عادی قابل کشت نیستند. برای مثال، انواع سبزیجات معطر، فلفل‌های رنگی، توت‌فرنگی خارج از فصل، یا گیاهان دارویی خاص. این محصولات خاص می‌توانند در بازارهای هدف با قیمت بالاتر عرضه شوند و ارزش افزوده بیشتری ایجاد کنند.
- چرا محصولات گلخانه‌ای را محصولاتی پایدار می‌دانند؟
با استفاده از سیستم‌های مدرن آبیاری قطره‌ای، کنترل تغذیه و بازیافت آب، مصرف منابع در گلخانه به شکل چشمگیری کاهش می‌یابد. این موضوع علاوه بر کاهش هزینه تولید، باعث می‌شود محصولات گلخانه‌ای به‌عنوان محصولات پایدار و دوستدار محیط‌زیست شناخته شوند، که یک مزیت مهم در بازارهای جهانی محسوب می‌شود،
گفتگو از: مهندس امیرمسعود طایفه سلطانخانی
