• روایت یک نارضایتی در لنده: نان همچنان مسئله است
پایگاه خبری آوای رودکوف|بدون هیچ قضاوتی اگر بخواهیم واقعیت را بگوییم، حال و روز نان و نانوایی در لنده خوب نیست. نان که سادهترین و ابتداییترین نیاز معیشتی مردم است، این روزها به یکی از دغدغههای روزمره شهروندان تبدیل شده است. صفهای طولانی مقابل نانواییها، انتظارهای خستهکننده، تمام شدن زودهنگام نان و برگشتن دست خالی برخی از مردم، صحنههایی است که تقریبا هر روز در نقاط مختلف شهر دیده میشود. بسیاری از مردم، بهویژه سالمندان، زنان، کارگران و کسانی که زمان محدودی دارند، ناچارند مدت زیادی در صف بایستند تا شاید بتوانند چند قرص نان تهیه کنند.
آنچه بیشتر باعث گلایه مردم شده، نامنظم بودن ساعت پخت در برخی نانواییها و تعطیلی زودهنگام آنهاست. گاهی هنوز بخش زیادی از روز باقی مانده اما نانوایی اعلام میکند آرد تمام شده یا پخت به پایان رسیده است. در چنین شرایطی مردم مجبور میشوند از این نانوایی به نانوایی دیگر بروند و دوباره در صف بایستند. طبیعی است که این وضعیت به نارضایتی عمومی دامن میزند و احساس بینظمی و کمبود را در ذهن مردم ایجاد میکند.
از طرف دیگر باید واقعبین بود؛ نانواها هم با مشکلات خاص خود روبهرو هستند. بسیاری از آنها از محدودیت سهمیه آرد، هزینههای بالای کار، فشار کاری زیاد و مشکلات تأمین مواد اولیه گلایه دارند. وقتی این مسائل بهدرستی مدیریت نشود، نتیجه آن چیزی میشود که امروز در لنده میبینیم؛ مردمی که ناراضیاند و نانواهایی که زیر فشار کار و محدودیتها فعالیت میکنند.
چندی پیش در یاسوج صحنه متفاوتی دیدم. برخی نانواییها از ساعت دو و نیم بعدازظهر شروع به پخت میکنند و تا ساعات دیرتر نیز ادامه میدهند. همین موضوع باعث میشود مردم در طول روز فرصتهای بیشتری برای تهیه نان داشته باشند و فشار صفها کمتر شود. دیدن این تفاوت این پرسش را ایجاد میکند که چرا در شهری مثل لنده نتوان با برنامهریزی بهتر شرایطی فراهم کرد تا مردم کمتر در صف بایستند و نانواها نیز با نظم و آرامش بیشتری کار کنند.
واقعیت این است که مسئله نان موضوع کوچکی نیست. نان قوت اصلی سفره مردم است و هر اختلالی در دسترسی به آن مستقیماً زندگی روزمره شهروندان را تحت تأثیر قرار میدهد. انتظار میرود این موضوع با حساسیت بیشتری مورد توجه قرار گیرد و برای کاهش مشکلات موجود، تدابیر عملی و قابل اجرا در نظر گرفته شود.
برای بهبود این وضعیت چند راهکار میتواند مورد توجه قرار گیرد:
• تنظیم و افزایش ساعت پخت نانواییها متناسب با نیاز واقعی شهر و توزیع بهتر زمان فعالیت در طول روز.
• مدیریت دقیقتر سهمیه آرد و توزیع عادلانه آن بین نانواییها تا از تعطیلی زودهنگام جلوگیری شود.
• تقویت نظارت بر فعالیت نانواییها برای رعایت ساعت کار و کیفیت پخت نان.
• تشویق برخی نانواییها به فعالیت در شیفت عصر یا شب برای کاهش تراکم صفها.
• برنامهریزی برای افزایش تعداد نانواییهای فعال در مناطق پرجمعیت شهر.
امید است با توجه بیشتر به این موضوع و همکاری مسئولان و نانواها، شرایطی فراهم شود که مردم لنده برای تهیه سادهترین نیاز غذایی خود اینقدر دچار زحمت و انتظار نشوند.
مسولین محترم چه کار میکنه مگه
مدیریت نانوایی ها کار سختی نیست..
مخصوصا ایام عید که شهر شلوغ بود
اوضاع خیلی افتضاح بود
حداقل اون مدت را برای مهمانهای شهر آبروداری میکردین