در گفتگوی آوای رودکوف با دوتن از اساتید دانشگاه بررسی شد:
به اعتقاد کارشناسان بخش صنایع غذایی به دلیل فقدان‌توجه به صنایع تبدیلی و تکمیلی هرسال معادل غذای ۱۵میلیون نفر یا به عبارت دیگر ۲۵درصد درآمد نفتی بر اثر ضایعات کشاورزی ازبین برود.
کد خبر: ۲۹۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۹
یادداشت از: امیرمسعود طایفه سلطانخانی
ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی در مناطقی که از کشاورزی برخوردارند فرصت های شغلی و سرمایه گذاری مناسبی را به ویژه در مناطق روستایی فراهم می کند و ...
کد خبر: ۲۹۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۸
در گفتگوی آوای رودکوف با دوتن از اساتید دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز بررسی شد:
از دیرباز مردم شهرنشین خوردن گوشت شتر را کنار گذاشته اند، زیرا که به غلط معتقد بوده اند که گوشت شتر سفت و دیرپز بوده و ارزش غذایی چندانی ندارد!!
کد خبر: ۲۹۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴
ابتکاری دیگر از دانشگاه صنعتی اصفهان؛
محققان دانشگاه صنعتی اصفهان برای نخستین باردرکشور موفق به طراحی و ساخت پمپ‌های ورتکس دو فازی شدند.
کد خبر: ۲۹۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۲
یادداشت به قلم امیرمسعود طایفه سلطانخانی:
صادرات به‌عنوان موتور محرکه اقتصاد و رمز بقای کشور‌ها در بازارهای جهانی نقش مهمی را در عرصه اقتصاد ایفا می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۷
یادداشت به قلم امیرمسعود طایفه سلطانخانی؛
در فرهنگ عمومي جامعه بايد توليدكنندگان را به عنوان پيشتازان عزت و استقلال جامعه معرفی كنيم و تكريم از كساني را كه در اين صحنه تلاش می‌كنند، در ارزش‌های جامعه قرار دهيم.
کد خبر: ۲۹۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
سرویس گیاهان دارویی آوای رودکوف
سیر از گیاهان پر خاصیت می باشد که در صنایع غذایی ، بهداشتی و دارویی کاربرد فراوانی دارد و در کنار طعم و مزه قوی آن خواص شگفت انگیزی برای سلامتی دارد که نباید از آن غافل شد.
کد خبر: ۲۹۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۵
یاداشت از امیرمسعود طایفه سلطانخانی:
موانع صادرات و حمایت عملی از صادرکنندگان عامل اصلی ایجاد رشد اقتصادی و تولیدی است.
کد خبر: ۲۹۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۲
یادداشت به قلم امیرمسعود طایفه سلطانخانی:
یکی از مهم ترین و اساسی‌ترین مولفه‌هایی که می‌تواند باعث افزایش توان بخش کشاورزی و پویایی آن بشود این است که به صادرات مازاد محصولات غذایی به کشورهای دیگر بیش از پیش اهمیت دهیم. کشاورزی صادرات محور می‌تواند باعث رونق و تولید در بخش کشاورزی بشود.
کد خبر: ۲۹۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۶
در گفتگوی آوای رودکوف با استاديار گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:
یکی از علت های مهم وجود ضایعات و یا اُفت کیفیّت درمحصولات کشاورزی عدم توسعه فعالیت های صنعتی و تبدیلی است که علیرغم تمام تحولات تکنولوژیکی، توسعه بخش کشاورزی نه تنها مکمل بخش صنعت است، بلکه اهمیت تولید غذا را در پیوند با امنیت غذایی مورد ارزیابی قرارمی دهد.
کد خبر: ۲۸۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
در گفتگوی آوای رودکوف با عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی مطرح شد:
خبرنگار آوای رودکوف در گفتگویی با مهندس جابر سلیمانی عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی اثرات بسته بندی برای ورود محصولات کشاورزی به بازارهای جهانی را بررسی نموده است.
کد خبر: ۲۸۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۳
در گفتگو با دانشيار گروه علوم و صنايع غذايی، دانشكده كشاورزی دانشگاه تبریز مطرح شد:
روغن ذرت حاوی اسید های چرب لینولئیک و آراشیدونیک است که در سلامت پوست و ساخت هورمون های جنسی و کاهش ابتلا به اگزما و آکنه موثر است.
کد خبر: ۲۸۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
آوای رودکوف گزارش می کند:
فراهم کردن شرایط صادرات محصولات کشاورزی علاوه بر اینکه بهترین اقدام در راستای حمایت از کشاورزان است، می تواند شرایط را برای جلوگیری از اتلاف و هدر رفت منابع در این حوزه نیز فراهم نماید،
کد خبر: ۲۸۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۵
استان فارس؛
آنغوزه گیاهی است چندساله و علفی، بومی استپ های ایران و قسمت هایی از افغانستان است. دارای ساقه ای قوی که در نواحی بایر، زمین های ماسه ای خشک و حاوی ترکیبات آهکی می روید.
کد خبر: ۲۷۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۶
آوای رودکوف گزارش می کند:
آش رشته یکی از آشناترین آش‌های ایرانی است که علاوه بر وجه سنتی آن در بسیاری از مراسم مذهبی به عنوان خوراک از آن استفاده می‌شود.
کد خبر: ۲۷۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۳۰
آوای رودکوف گزارش می کند:
پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شب‌های امتحانی به عنوان یکی از وعده‌های غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.
کد خبر: ۲۶۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۶
حوادث
رییس انجمن شیرینی و شکلات با بیان اینکه پروژه قرار دادن قرص میان کیک اثرات منفی روی صنایع داشته است گفت: این پدیده مصرف کیک در کشور را ۱۰ تا ۳۰ کاهش داده است.
کد خبر: ۲۶۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۸
آوای رودکوف گزارش می کند:
کمپوت یا خوشاب نوعی دسر است که در قرن هفدهم به وجود آمده و منشأ آن کشور فرانسه است. در زبان فرانسوی واژه کمپوت به معنای مخلوط است. کمپوت از میوهٔ کامل یا خردشده و شربت ترکیب شده‌است.
کد خبر: ۲۶۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۴
طنز به قلم وحید حاج سعیدی
خوب … خیال ما از این بابت راحت شد که در انبار پخش این جاسازی رخ داده و خدای ناکرده در گاوداری یا طویله یا زیر زمین های غیر بهداشتی صورت نگرفته است!
کد خبر: ۲۶۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۲
آوای رودکوف گزارش می کند:
روغن های جامد اگر چه برای سرخ كردن در حرارت زیاد، بهتر از روغن های مایع معمولی هستند، اما بطور كلی در لیست غذاهای خطرناک قرار می گیرند.
کد خبر: ۲۶۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۴